Московский завод плавленых сыров "КАРАТ" запускает

новый бренд молочных продуктов

Любимый зерненый творог с ягодами и без, натуральная сметана, сливочное масло, произведенные на заводе "КАРАТ", теперь объединились под новым брендом "Карат домашний".

Запуск бренда "КАРАТ Домашний" стал третьим крупным релизом завода "КАРАТ" и Depot WPF. В 2015 году "КАРАТ" провел ребрендинг флагманской линейки плавленых сыров, а в апреле 2016 представил обновленный дизайн упаковки творожных сыров Violette. За первые шесть месяцев с момента ребрендинга продажи завода выросли на 68%.

"Драйвер новой линейки - творог зерненый "Сыр Домашний", который очень любят и хорошо знают в Москве. Как и сыр "Дружба", это продукт с длинной историей и большой лояльной аудиторией. Впервые на заводе его начали производить 46 лет назад, в 1970 году. Его короткий срок хранения 14 дней подтверждает натуральный состав: продукт состоит из молока, закваски и сливок", - рассказывает генеральный директор ОАО "КАРАТ" Павел Розенфельд.

Легендарный "Сыр Домашний" сохранил прежнюю рецептуру, полюбившуюся потребителям, но изменил название: теперь из него исключено слово "сыр".

"Это связано с тем, что долгое время творог зерненый с названием "Сыр Домашний" путал потребителя, - говорит директор по маркетингу "КАРАТА" Светлана Образцова. - Было непонятно, что же ждать внутри баночки - творог или все-таки новый вид сыра? Корни этого несоответствия из советских времен. Рецептура продукта была заимствована из Европы, где любым творогом называют "Cottage cheese".

"Сыр домашний" - так в советское время буквально перевели и записали.

Неправильное название постоянно вызывало и сложности с мерчендайзингом - продукт выставлялся сотрудниками торговых сетей на сырную полку, а не в категорию молочных продуктов питания>.

Исправив недоразумение советских лет, мы сохранили тёплое и знакомое многим слово "Домашний" в качестве названия целой новой линейки продуктов.

Помимо зернёного творога, который, кстати, теперь можно попробовать в сочетании с ягодами и фруктами (черникой, клубникой, вишней, "абрикос-морковь" и "брусника-клюква"), в линейку вошли сметана и сливочное масло.

А в ближайшее время она дополнится ещё одним продуктом, совершенно новым для российского молочного рынка, - это "Сыр лёгкий".

"Сильное и эмоционально "тёплое" название "Домашний" продиктовало, каким будет дизайн упаковки новой линейки, - отмечает креативный директор Depot WPF Алексей Фадеев. - В нём нет сложных цветовых сочетаний и фотографий, он простой и даже немного наивный. Видя эту упаковку, понимаешь, что продукт произведён на современном технологичном заводе, но, тем не менее, считываешь, что он абсолютно простой и натуральный".